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Le restaurant LES BRISANTS se situe à Audresselles au coeur d'un joli village de pêcheurs.

Ouvert depuis mai 2008, les sympathiques propriètaires, Estelle et Stephane, ont réorganisé cette année, l'ambiance de leur salle,offrant un espace plus chaleureux et convivial.

Le chef réalise une cuisine de tradition et fruits de Mer, avec des mets succulents vous amenant à découvrir divers saveurs,
filet de poulet aux écrevisses,cassolette d'escargots aux pleurotes avec sa crème aux noisettes, pavé de saumon au porto....

Les repas proposés changent au fil des saisons et des marées,en oubliant pas les menus "graine de Marin" pour les plus jeunes.

La décoration des lieux y est raffinée, et comprend les divers cadres photos, réalisés par O BOICÔTIER, de "Vagues Brisées" prisent sur la plage d'Audresselles, en parfait accord avec le nom du restaurant.
Ce qui, à chaque fois que je les vois, me réchauffe le coeur !!

Je remercie les propriétaires du restaurant LES BRISANTS, pour la confiance qu'ils m'ont apporté.

Voici l'adresse : 1 place du Détroit, 62164 Audresselles

tel: 03 21 32 94 68   (fermé le mercredi)

Alors,après une agréable balade au bord de mer,ou randonnée à explorer notre magnifique région,

ou après avoir parcouru les fêtes de tradition (fête du Crabe, du Flobart...), les braderies-brocantes...., organisés par ce village et les communes alentours appartenant à "La Terre des deux Caps",

n'hésitez pas à ouvrir les portes de ce charmant restaurant, pour un bon souper entre famille et amis.

Cordialement,
Emmanuel Battesti (O boicôtier)


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